通讯员 任顺洪 管天恒 陈敏

日前，区工信局牵头召开全区食品产业联盟座谈会，探索建立食品产业联盟新机制，集聚全区食品产业资源，提升全区食品产业整体竞争力。苏盐井神、苏食肉品等17家食品企业参加会议。

与会人员学习了《食盐专营办法》《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《食品工业企业诚信管理体系》等文件，各企业先后介绍了企业发展情况、目前企业发展存在的问题以及对相关企业提出的合作意愿。

会议要求各企业坚守食品安全底线，增强食品安全意识，从原料品质把控、生产现场管理，到产品质量检测、产品追溯系统，充分保证人民群众“舌尖上的安全”。要共同维护产品的品质，恪守诚信准则，树好契约意识，规范经营行为，杜绝恶性竞争。要树立品牌战略思维，强化品牌形象宣传和保护，加强与品牌企业合作。食品上下游产业要提高产品的关联度和互补性，实现企业之间产品就地生产、就地消化，节省各类成本，共同抱团取暖，打造产业升级新模式。要坚持科技创新，大力研发新食材、新工艺、新口味、新包装，科学减少油、盐、糖用量，推进传统食品升级换代。大力实施绿色化改造，提升食品生产智能化水平。