高建平

清末民初淮安著名学者段蔗叟在他的淮地文献《跰鲜余话》里面有这么一段记载：“同治初年，因省垣失陷，金陵人多避地淮上。王善之肇元先生，主甘氏讲席。伯兄月珊偕谭子溪学濂、马少琴及韦石杉福安、朱湘山占鳌、丁叔勤寿炳、周元坤为文秩，就正善师。癸亥，案伯兄及谭、沈、朱、梁，六人同时入泮。后三居亦复续入泮。因有车笠之盟，景周、韦赐绶与予亦附入焉。同人拟建丽泽书塾，为弟子会文，计度地于仓桥东设立义塾，地基宽阔，树木茂盛，四围活水，风景颐佳。经营数年，未皇修建。时何姓庖人于太平庵东隙地，建绿霭亭，里人多觞客于此。”

这段文字，明确记载着绿霭亭的建造年代为同治癸亥（即同治二年，1863年）前后。

淮人裴籽青《宾楚丛谈》卷四中，也有对绿霭亭的描述：“陈伯容明经墉，尝于上巳日宴绿霭亭，褉贴字为五律二首。云：一亭临水次，盛地快间游。虚室生清气，长林抱曲流。春和人自畅，日永趣舒幽。此会欣同乐，因时褉事修。随地娱清兴，临风遇故人。崇兰时映水，茂竹每当春。怀古情相喻，观文迹已陈。少年今亦老，寄感岂无因。”诗中的上巳日，即三月初三。陈伯容的这首诗道出了当时绿霭亭的人文风景、建筑风貌及其周边环境。

绿霭亭从建造之初，即成为淮上名胜。据说这位何姓厨师出资在淮安府城太平庵东隙地建绿霭亭菜馆，专门做淮上富家文人生意，该菜馆的特色菜以爆炒麦穗腰远近闻名。同族一厨师仿而效之，于光绪五年在就近处选址又建，新址一水回环，跨桥方可入内，故取名小仓洲。后店主病故，续开酒肆更名“远香草堂”。清亡后，仍有遗老们在此流连，裁诗索和，买酒浇愁。

笔者听曾祖母说过——

解放前，家里殷实。我公公（笔者高祖父）做七十大寿时，暖寿酒席就在绿霭亭菜馆办的。家里至亲都来贺寿，那个家内三道大门都请“茶究”来家，事先扎大红彩绸子牌彩，院子内打扮得花落天空的，堂屋内清清亮亮，到处一新。大福柜上，锡制的大方蜡烛台上点着一对大红寿烛，香炉燃香，氤氲馥郁。大桌上铺上大红桌帷，那个景致漂亮呢！

老亲家爹爹屠殿芬，请十几个人用洋鼓洋号，抬着盒担、寿礼、寿匾从淮安河西七八坊半，几十里一路吹打到我们家来给老太爷拜寿。洋鼓洋号敲得来，盒担挑得来。老太爷坐在大桌正当中儿，身穿淡青苏绸外套一身，脚上穿的鞋子是抛云雨的，带有云头的，都是有钱人穿的，手上抱着一个银手炉，真是太爷样子。是亲戚的都来，什么北门高家、西长街高家、胯下北街高家、小牛巷高家、六涵洞高家、西长街邵家、曹甸郝家、大鱼市口吴家、夯轮寺巷陈家，都来给高老太爷拜寿，那个袍儿褂儿的，穿得漂亮呢！

入晚，就到绿霭亭吃酒席。我们家后门口就是文渠，事先租几艘小船，雇人划，船上能乘坐七至八个人，一路有说有笑的，船划向南经余家大院、万寿庵、陈家大宅、曾家酱园，就到了文渠西岸绿霭亭了。步行经白虎桥至西南太平街，向南从太平庵向东也通绿霭亭。

到绿霭亭吃酒席，是先赏景后吃饭。绿霭亭其实不是简单的亭子，主人爱好风雅，是一座蝴蝶厅。它是建在荷花池上的，水下面打桩，在桩上四周镶以砖石，在砖石上架亭子。四周环水，南接一木桥，桥与南边孤堤连接，整个布局，就像一幅水墨画，犹如蓬莱仙境。绿霭亭是三间歇山单檐式，小瓦屋面，四角微翘，廊柱上有挂落雀替，北边廊柱上有飞来椅，四面回廊下雨不湿脚。东西山墙是水磨青砖白灰嵌缝，南北是雕花的长格扇，打开隔扇，南北皆通。

老太爷过寿是冷天，亭前有暖帘，里面中间架一铜围炉。围炉是三条腿的，三条腿有一米多高，上置一个铜盆，铜盆里架着木炭，木炭烧起来没烟，上面也有架子可以烧水喝茶，这也是当时高级享受。围炉旁边可摆四桌酒席，两头房各摆四桌。席间四周回廊里有笙箫管笛伴奏，那音调好听呢，借着水波传播多远的。