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2022年01月22日

区领导现场推进文楼早茶店建设

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融媒体记者 张益键 陈雅文

1月19日下午,区长颜复带领相关部门主要负责人,现场推进文楼早茶店建设。区领导李晓旭、朱赤参加活动。   

建筑面积1550平方米,总投资2000多万元的文楼早茶店基本建设完成,目前正进行最后的装修完善工作。颜复边走边看,详细了解店面布局、开业准备等情况。  

颜复要求,要加大店面的整体谋划部署,着眼细节,提升品位,突出特色,以“绣花”功夫完善收尾工作,精益求精打造精品力作。要挖掘地方传统美食,加大菜品研发和创新,增强顾客就餐的新鲜感。要提升从业人员素质水平,定期开展专业培训,培育、打造专业服务队伍。要深挖淮安历史文化底蕴,加强文化展示,设计定制具有文化标识的餐具用品,深化早茶与文化旅游的融合发展。要借鉴广东、扬州、泰州等早茶文化地标城市经验,创新营销模式,加强品牌培育。要营造浓厚的宣传氛围,扩大“文楼早茶”知名度。相关部门要发挥好服务引导作用,加快补齐扶持政策短板,着力解决产业发展中的实际困难,完善周边配套设施,合力打造早茶文化产业地方品牌,推动我区文旅经济高质量发展。