融媒体记者 张益键 陈雅文

1月19日下午，区长颜复带领相关部门主要负责人，现场推进文楼早茶店建设。区领导李晓旭、朱赤参加活动。 　　

建筑面积1550平方米，总投资2000多万元的文楼早茶店基本建设完成，目前正进行最后的装修完善工作。颜复边走边看，详细了解店面布局、开业准备等情况。 　

颜复要求，要加大店面的整体谋划部署，着眼细节，提升品位，突出特色，以“绣花”功夫完善收尾工作，精益求精打造精品力作。要挖掘地方传统美食，加大菜品研发和创新，增强顾客就餐的新鲜感。要提升从业人员素质水平，定期开展专业培训，培育、打造专业服务队伍。要深挖淮安历史文化底蕴，加强文化展示，设计定制具有文化标识的餐具用品，深化早茶与文化旅游的融合发展。要借鉴广东、扬州、泰州等早茶文化地标城市经验，创新营销模式，加强品牌培育。要营造浓厚的宣传氛围，扩大“文楼早茶”知名度。相关部门要发挥好服务引导作用，加快补齐扶持政策短板，着力解决产业发展中的实际困难，完善周边配套设施，合力打造早茶文化产业地方品牌，推动我区文旅经济高质量发展。