邱家均

在南京工作的小弟家洋给我捎来一盒新茶，尽管有先尝为快的欲望，但因忙忙碌碌，一直到今天下午才忙里偷闲品了一杯，然后坐在一旁，嗅着缕缕清香，凝视杯中那沉浮的茶叶。

据行家说，龙井茶的采制，春季分四次，品质因采摘鲜叶的早晚而定，以早为贵，惊蛰后到清明前采茶是采制首批春茶的最佳时机，称为“明前茶”，因嫩芽状似莲心，故又称“莲心”。而过了清明后，采摘的茶叶就大不如“明前茶”那么珍贵了，谷雨前采摘的二春茶称“雨前茶”，量比较多，已有一叶一芽，其形似旗，茶芽稍长，其形如轮，故又称之为“旗轮”……

我手持茶杯轻摇，茶汤均匀晃动，茶香浓郁散漫。透过晶莹透明的玻璃杯体，那杯中的茶叶变幻莫测，朵朵嫩芽，好似神龙探爪舒腰，或缓缓舒展，或摇曳沉浮，颗颗“莲心”立见，徐徐沉落于杯底，色泽清明碧绿，甚是美妙。举杯品之，舌尖稍觉清苦，细细品尝，回味之中略有甘甜的味道。

有人说开心时需要以酒助兴，痛苦时则要喝茶。有一个老人叫孟婆，她喜欢乐于助人，特别是那些有痛苦的人。若见到痛苦的人，她就会精心配置一道茶，让他（她）喝后忘掉痛苦，忘掉前世。

我和单位同事登上巍巍山麓时，体会到白族不仅是一个能歌善舞的民族，而且是一个热情好客的民族，当我们到了那儿，就品尝到她们为游客做的“三道茶”。

“三道茶”的形成有个传说：一位老木匠教徒弟多年，临出师前，带徒弟去苍山伐树锯木板，干了一天活，徒弟口喝难熬，随手抓了把鲜树叶放入口中咀嚼，苦涩地皱眉咂舌。师傅说：“要学好手艺，不先吃苦头是不行的。”等把木板锯好，师傅给他一把斧头和一块红糖，郑重地说：“这叫先苦后甜！”待徒弟出师临别时，师傅递上一碗茶，放上蜜蜂和花椒叶，让徒弟喝下，徒弟品味道：“有苦，有甜，还有麻辣，真叫人回味。”老木匠高兴地说：“对了，一苦二甜三回味，学好手艺和做人的道理都在这里。”

喝“三道茶”，就是品尝人生，“一苦二甜三回味”，不受苦中苦，难得甜上甜，人在甜中还要多回味啊！

我爱喝茶，明白再好的茶叶，如果不溶于水，不为人所品、所尝、所饮，对于茶而言，又有何用？作为一个人，他的学识再高，能力再强，不奉献于社会，乐于帮助他人，又何足道哉？

是的，一片茶叶，看起来是那样的细小、纤弱，但把它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切，毫无保留地贡献出自己的全部精华。

在茫茫人海中，每个人都宛如一片茶叶，走完自己的人生历程。在这个过程中，社会不会去刻意留心每一个人，就像在饮茶时很少有人会在意杯中的每一片茶叶一样。茶叶不会因溶入清水不为人在意而无奈，照样留清香在人间：我们每个人也都不必因融合于集体不被人所关注而沮丧，只要我们已经为社会做了自己应做的事，就问心无愧。

唐代的唐贞德曾经总结说，茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可养志。因此可见，茶在中国已经不单纯是一种饮品，它代表着一种文化，一种价值取向，表达了情感，对生命的态度和精神境界。一个人若在茶中有品味，自然对生活、对情感、对生命会热爱，而对生命热爱者，必然会恪守做人之道。